紧急通知丨所有内江人请速回老家,因为马上就有......

摘要: 赶紧回家!!!!

01-19 20:23 首页 内江大千社区

通知!通知!

内江、隆昌、资中、威远、

白马、椑木、史家等等,

各区县乡镇的朋友们注意了!

不管你是在哪座城市,

是学生、打工族、还是老板,

大千妹儿要提醒你们一件事!

下个月15号就过年了!

请大家赶飞机的赶飞机

坐火车的坐火车

乘汽车的乘汽车

爸妈喊你回家看香肠腊肉了!

再晚过年就没得吃了!

因为今天微博上

腊肉被偷又上了热搜!

小偷居然还是“家贼”

主人发现晒着的腊肉越来越少

于是悄悄地开始蹲点

结果发现都是家里猫干的!

这是提前过年的节奏啊!

再不回去

你的腊味就被别人吃完了!

内江人人过年的仪式感重出江湖

灌香肠、晒腊肉......

浓浓的节日气息已经来袭

还不赶紧的!

晒腊肉


过年必备的腊肉,

可不是做好就完事儿的,

还要晒!

晒腊肉是最费体力的了,

不仅要选好,更要有体力搬回家。

晒的时候下面还要铺层纸箱子,

免得油渍滴到地面上。

成品的腊肉颜色黄亮,

再加一小把蒜苗炒起,

味道好吃得无法形容,香惨了!

灌香肠


说到腊肉,就不能不提到香肠!

以前灌香肠吧,

都是自己买几十斤半肥半瘦的肉,

用刀剁将肉绞碎,加适量的佐料,

再人工一节一节灌,费时又费力!




现在春节前,

大家都拿到菜市场的加工去了!

最近市场上香肠加工铺,

可是忙得热火朝天!


等这些香肠灌好了以后,

拿回家把香肠挂起来晾晒,

等需要吃的时候就弄个1、2节。



想尝鲜的小伙伴

这几天就可以下手了!

蒸着吃、煮着吃、炒着吃

大千妹儿家的反正已经做好了

就等我去“临幸”啦~

无论是什么年龄段的人

对于诱人的年味都毫无抵抗力!

关于年味,你还记得多少?


- 别人饭盒里的更美味 -


腊肉腊肠什么的

总是别人碗里的香!

一起吃饭时看到别家的年味

总忍不住要尝几口


听说有的缘分就是年味带来的

看上了你家的香肠

于是和你结了婚…


- 菜板上的香肠最好吃 -


过年走亲戚,进门第一件事

一定要闻闻香肠腊肉下锅没

等到人差不多齐了

主人家捞香肠出来准备切的时候

跑去蹭吃点,偷嘴是最开心的

吃着刚切好的烫嘴冒油的香肠

那才是人间难得的美味呀!


- 孩子最爱香肠 -


小的时候可能都是这样

最喜欢在大人灌香肠的时候

主动承包扎针眼的活路~

拿起针或者牙签不停的戳香肠



这可是个技术活

针眼扎太多,肠衣容易被弄烂!

针眼太少,气又放不完!

就感觉,每次扎针眼都是

一件神圣而又伟大的工作!

恨不得写一本针眼指南~


现在,我们都长大了,

住在高楼大厦的城市里。

但是对腊味的热爱还那么深!

就想嫁给这样的大户人家

过着酒池肉林的生活~


好了,说了以上这么多,

小兔要播报一则紧急通知

已经开始晒腊肉灌香肠了!

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高薪诚聘


- 杀年猪专员 -


人数:2名

要求:两年以上工作经验,男性优先!胆子大,有技术、能一刀致命;肺活量大,具备将5头年猪吹胀的能力;出刀精准,开膛破肚不伤内脏。


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包一日三餐,有可口的家常菜。

包住,单人间大床房,

wifi、水果、零食齐全,

临走还能带足量年味!


听着是不是很心动?

爸妈喊你回家过年啦~

今年记得早点回家!

#今日话题#


年味怎么吃最美味?


评论区见


老板说了,您点一个

大千妹儿能涨3毛钱工资

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